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BOUCHER H/F - dole - Groupe Leader

Publiée le: 12/6/2018

Résumé de l'offre

  • Type de contrat:
    Contrat de Travail Temporaire
  • Lieu:
    dole
  • Type d'offre:
  • Expérience:
    Moins de 1 an
  • Publiée le:
    12/6/2018

Description de l'offre

Nous recherchons, pour l'un de nos clients travaillant dans le domaine agro alimentaire, un boucher qualifié pour des travaux de désossage et de découpe sur table:

  • Contrôler la qualité du produit
  • Préparer la carcasse aux opérations de découpe
  • Découper la viande
  • Trier les pièces de viande
  • Détailler les pièces de viande
  • Nettoyer et entretenir le matériel, les équipements, l'espace de travail

 

Travail dans le respect des règles et normes d'hygiène et de sécurité applicables en industrie agro alimentaire

Poste qui implique du port de charges

Prise de poste très tôt le matin (3h30)

Profil requis

CAP boucher ou CAP Cuisine avec expérience dans la découpe et préparation des viandes

Connaissances des normes HACCP